Mise à jour de la FDA concernant les PFAS dans les emballages alimentaires : Liste de contrôle 2026 pour les sacs de boulangerie et les boîtes à sandwich

Les acheteurs américains d'emballages alimentaires ne doivent plus se fier aux 35 notifications de la FDA concernant le contact alimentaire qui couvraient auparavant certains agents imperméabilisants contenant des PFAS pour le papier et le carton. L’Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) a déterminé que ces notifications ont cessé d’être valides le 6 janvier 2025, suite à l’abandon des utilisations notifiées. Une période de conformité limitée pour certains emballages papier existants s’est terminée le 30 juin 2025. Pour les commandes de 2026, les acheteurs doivent vérifier la composition chimique spécifique de la barrière et le fondement juridique de l’autorisation de l’emballage fini, au lieu d’accepter une allégation générique de « qualité alimentaire ».

Ce que la FDA a réellement annoncé

Les 35 notifications concernaient des substances appliquées au papier et au carton pour les rendre oléofuges et hydrofuges. La FDA a indiqué que les fabricants ou fournisseurs avaient cessé de produire, de fournir ou d'utiliser ces substances pour les applications de contact alimentaire notifiées. L'agence avait déjà signalé en février 2024 que les substances oléofuges contenant des PFAS n'étaient plus commercialisées par les fabricants pour le contact alimentaire sur le marché américain.

Il s'agit d'une évolution réglementaire spécifique, et non d'une affirmation selon laquelle tous les emballages en papier ou tous les revêtements barrières contiennent des PFAS. Cela ne signifie pas non plus que tout substitut sans PFAS convient automatiquement à tous les aliments. Le type d'aliment prévu, le temps de contact, la température et la composition du produit déterminent toujours les informations complémentaires que l'acheteur doit demander.

Là où le problème touche de vrais produits

sacs à pain de boulangerie

A sac à pain en papier alimentaire imprimé Il est possible d'utiliser une couche laminée pour gérer l'humidité ou les graisses. L'acheteur doit identifier chaque couche en contact avec les aliments, préciser si ces derniers sont secs, gras ou chauds, et demander des preuves concernant la structure finale proposée. La présence d'une couche laminée ne permet pas, à elle seule, d'établir la teneur en PFAS ni la conformité aux normes américaines.

Boîtes à sandwichs et à emporter

A Boîte à sandwich en kraft avec couvercle en PET L'utilisation de différents matériaux est essentielle. Le carton, tout traitement de surface, l'impression et le couvercle en plastique doivent être évalués en fonction de leur contact direct avec les aliments. Les garnitures riches en huile, les sauces et la condensation rendent le choix de la barrière et les tests d'étanchéité particulièrement importants.

Liste de contrôle en cinq points pour une demande de devis concernant les emballages en papier destinés aux États-Unis

1. Décrivez l'aliment et ses conditions d'utilisation. Indiquez si l'emballage contient des produits de boulangerie secs, des sandwichs gras ou des plats chauds à emporter, ainsi que la durée et la température de contact maximales.
2. Demander la structure complète du matériau. Indiquez la qualité du papier, les revêtements ou les stratifiés, les adhésifs, les encres et la surface destinée au contact alimentaire.
3. Demandez le fondement réglementaire. Le fournisseur doit identifier l’autorisation applicable ou toute autre base légale pour chaque substance en contact avec les aliments dans la structure proposée.
4. Vérifiez précisément la déclaration relative aux PFAS. Demandez quelles substances et quels tests sont couverts par l'allégation ; évitez de considérer une étiquette générale « sans PFAS » comme un substitut à une déclaration technique.
5. Approuver un échantillon final. Tester la résistance à l'huile, la gestion de l'humidité, les coutures, l'ajustement du couvercle et l'impression en utilisant l'aliment réel ou une condition représentative convenue.

Que devraient faire ensuite les fournisseurs et les acheteurs ?

Pour les nouveaux programmes américains, les équipes d'approvisionnement et de qualité doivent conserver une spécification versionnée, les déclarations des fournisseurs, les rapports d'essais pertinents et les approbations d'échantillons. En cas de modification du traitement du papier, du pelliculage, de l'encre ou du transformateur, l'examen de conformité doit être répété pour la nouvelle version. Les acheteurs desservant à la fois le marché américain et d'autres marchés doivent identifier les exigences spécifiques à chaque destination plutôt que de supposer qu'un seul document couvre tous les marchés.

XHANCO peut vous conseiller sur les options d'emballage papier et laminé en fonction de l'application prévue. Veuillez nous communiquer le type d'aliment, ses dimensions, le niveau de barrière souhaité, le visuel d'impression, le marché de destination et le volume estimé via notre formulaire. page de demande de renseignements afin que le projet de construction et la documentation puissent être examinés avant la production en série.

Sources officielles de la FDA

• Mise à jour de la FDA concernant les substances constituantes : 35 notifications relatives aux PFAS en contact avec les aliments ne sont plus valides.
• FDA : utilisations autorisées des PFAS dans les applications en contact avec les aliments