Limites d'encre minérale en France : un aperçu des achats d'emballages alimentaires imprimés

Les commandes d'emballages alimentaires pour la France nécessitent un contrôle de la composition des encres, contrôle qu'une épreuve couleur ne peut garantir. Depuis le 1er janvier 2025, la réglementation française impose des seuils plus stricts à certains hydrocarbures d'huiles minérales dans les encres d'impression utilisées sur les emballages. Pour les acheteurs préparant leurs programmes de restauration aérienne, de boulangerie ou de plats à emporter pour 2027, il s'agit d'une exigence d'achat actuelle et non d'une échéance future.

La question pratique est de savoir si la formulation d'encre documentée et les preuves de vérification répondent aux exigences françaises relatives à l'emballage prévu. Les mentions « encre de qualité alimentaire », « encre végétale » ou une simple déclaration de faible migration ne précisent pas les concentrations contrôlées. Les acheteurs doivent faire le lien entre cette exigence et le produit imprimé, ainsi que le système d'encre homologué.

Quelles substances et quels seuils sont importants ?

Le Arrêté français du 13 avril 2022 Elle définit les huiles minérales concernées comme des huiles produites à partir de matières premières hydrocarbonées pétrolières et utilisées pour la fabrication d'encres. Son champ d'application englobe les hydrocarbures aromatiques d'huiles minérales (HAH), comportant de un à sept cycles aromatiques, et les hydrocarbures saturés d'huiles minérales (HSH), comportant de 16 à 35 atomes de carbone.

À compter du 1er janvier 2025, l'interdiction s'applique lorsque la concentration massique de MOAH dans l'encre dépasse 0,1 %, ou lorsque la concentration de composés MOAH comportant de trois à sept cycles aromatiques dépasse une partie par million. Pour la fraction MOSH spécifiée, elle s'applique dès que la concentration massique dans l'encre dépasse 0,1 %. Le seuil précédent de 1 % pour les MOAH n'était applicable que jusqu'au 31 décembre 2024.

Page 8 du Rapport scientifique et technique de l'ANSES, demande 2023-REACH-0120Ce document récapitule indépendamment ces fractions, seuils et dates. Il mentionne également l'exception limitée prévue par le décret : lorsqu'une disposition de l'UE autorise expressément l'utilisation d'encres contenant des huiles minérales pour l'emballage ou le support imprimé concerné, les limites et conditions de cette disposition doivent être respectées. Une déclaration générale relative au contact alimentaire ne suffit pas à établir l'applicabilité de cette exception.

Il s'agit de critères de concentration de l'encre. Les acheteurs ne doivent pas substituer un résultat de migration alimentaire sans rapport avec celui-ci, ni calculer une valeur inférieure en divisant la teneur en encre par le poids total de la boîte repas. Un rapport doit reposer sur une base de mesure claire avant que ses résultats puissent être comparés aux exigences.

La portée s'étend au-delà de la face en contact avec les aliments

Le ministère français de l'Environnement FAQ officielle sur la mise en œuvre Le document explique que le champ d'application de l'emballage est vaste : il comprend les emballages primaires, secondaires et tertiaires, les formats destinés aux ménages et aux entreprises, ainsi que les emballages B2B, quels que soient les matériaux. La FAQ précise également que les dispositions ne se limitent pas à une seule technologie d'impression.

Pour un programme de restauration collective, l'analyse doit donc débuter par un inventaire des emballages imprimés destinés au marché français. Un carton extérieur de marque doit faire l'objet d'une évaluation au même titre que l'emballage de service. Se contenter de considérer comme seule la surface en contact avec les aliments l'élément déterminant peut conduire à négliger une partie de cet inventaire.

XHANCO's Boîtes à repas en papier personnalisées pour compagnies aériennes et sacs à pain imprimés et laminés PE Ces exemples illustrent deux formats pour lesquels les acheteurs peuvent demander une analyse d'encre spécifique à une commande. Leurs structures différentes permettent d'identifier séparément le procédé d'impression, le support et le fournisseur d'encre. Les descriptions de produits seules ne garantissent pas la conformité aux normes françaises.

Transformer la règle en une demande de fournisseur utilisable

Commencez par fournir le dessin ou le visuel du produit fini, puis joignez une brève demande technique. Demandez au transformateur d'identifier la série d'encres, la déclaration du fournisseur concerné et la méthode utilisée pour répondre aux critères MOAH et MOSH. Si les informations confidentielles relatives à la formulation ne peuvent être communiquées au service des achats, convenez de la manière dont un laboratoire ou un autre organisme compétent les évaluera.

La commande autorise la vérification avant ou après l'application de l'encre ou l'impression. Cette flexibilité rend le support de test essentiel : un échantillon d'encre et un emballage imprimé fini sont des spécimens différents. Demandez au laboratoire de préciser ce qui a été analysé, les fractions couvertes, les unités de mesure et les limites de détection ou de quantification. Un résultat qualifié de « non détecté » nécessite la communication de ces limites pour être interprétable.

Liste de vérification avant de lancer une commande d'impression pour le marché français

• Confirmer la destination et l'emballage prévu avec le client ou l'importateur. Consigner la décision relative au périmètre d'impression pour chaque élément imprimé.
• Indiquez dans le cahier des charges l’ordonnance française applicable et les seuils en vigueur à compter de janvier 2025.
• Identifiez précisément le système d'encre et la révision. Indiquez si les déclarations couvrent toutes les couleurs et tous les éléments imprimés appliqués séparément.
• Vérifiez que les preuves concernent à la fois les fractions MOAH spécifiées et la fraction MOSH C16–C35, avec une base de mesure indiquée.
• Demandez si le résultat concerne l'encre avant application ou l'article imprimé, et demandez au réviseur technique de confirmer en quoi il étaye l'évaluation.
• Exiger une notification avant tout changement d'encre, de formulation ou de fournisseur d'impression, et déterminer si les preuves doivent être mises à jour.
• Conservez l'approbation technique avec le visuel, le bon de commande et la référence de livraison afin que la prochaine commande utilise les mêmes spécifications approuvées.

Conservez le contrôle français en plus de l'approbation pour le contact alimentaire

Le ministère de l'Environnement orientations en matière de politique d'emballage ce document associe ces restrictions à des substances susceptibles de perturber le recyclage ou de limiter l'utilisation de matériaux recyclés en raison de risques pour la santé. Par ailleurs, Évaluation ANSES de la migration des huiles minérales à partir du papier et du carton recyclés Ce document fournit des informations scientifiques sur la migration et les difficultés analytiques ; cette évaluation antérieure n’est pas à l’origine des seuils réglementaires de 2025. Une équipe d’emballage doit donc procéder à une analyse spécifique de la composition, en plus de son évaluation habituelle du produit fini destiné au contact alimentaire.

L'approbation d'un critère ne vaut pas approbation générale pour les autres. Il convient de consigner séparément les conclusions relatives aux exigences françaises concernant les encres minérales, à l'aptitude au contact alimentaire et à toute allégation environnementale figurant sur l'emballage. Cela permet de mieux comprendre les éléments pris en compte par un fournisseur et d'identifier les points restés en suspens.

Pour toute demande concernant le marché français, veuillez envoyer la destination, les formats d'impression, la référence du visuel et les justificatifs demandés à XHANCO. Convenir des étapes de documentation et d'approbation avant la production, et faire confirmer l'évaluation finale par l'opérateur de marché responsable de l'utilisation prévue.